Catering
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Servizio catering con allestimento banchetti nella gastronomia di Palermo 

La Gastronomia Fratelli Testaverde vi offre un accurato servizio di catering, che comprende anche l'allestimento del banchetto per il vostro rinfresco e la consegna a domicilio delle specialità siciliane appositamente preparate per i vostri ospiti. Conosciuta in tutta Palermo e provincia, la gastronomia si occupa dell'allestimento delle location e del servizio con personale qualificato. Contattando i titolari, potrete concordare in anticipo le varie pietanze per il vostro catering personalizzato. Scoprite il menù e contattate la gastronomia per maggiori informazioni.
Contatti

Menù Catering

Stuzzichini

Rollatine miste
Misticanza di Vol au Vent
Mousse e spume in crostini di pane
Caciottina campagnola
Schiacciatina contadina
Schiacciatina al crudo
Schiacciatina al tonno
Schiacciatina greca
Sandwich prosciutto lattuga e maionese
Sandwich salame ed emmenthal
Bocconcini di bresaola rucola e scaglie di grana
Bocconcini fesa di tacchino rucola e salsa tartara
Bocconcini lacerto e insalatina
Bocconcini con panelle e crocché
Bocconcini con milza
Cubetti di frittata

Antipasti di mare

Caponata di pesce spada
Cocktail di gamberi
Insalata di mare
Insalata russa con gamberetti
Misticanza di crostacei
Sarde a beccafico
Tris di fumè

Primi di mare

Anelletti al forno
Lasasgne al forno
Pennette primavera
Rigatoni vegetariani
Tortellini pasticciati
Maccheroni al forno
Cannelloni al forno
Cannelloni vegetariani
Crespelle alla valdostana
Crespelle alla boscaiola
Delizia di melanzane
Insalata di riso
Gateau di patate
Sformato di riso al forno
Tabulè di verdure
Tortino di spinaci

Secondi di carne

Arista di maiale
Bistecca alla pizzaiola
Busecca
Chops di vitello e funghi
Cottoletta alla milanese
Cotoletta alla valdostana
Falso magro di vitello
Involtini di lacerto
Lacerto di vitello al forno
Polpettina della nonna
Salsiccia al sugo
Scaloppina ai funghi
Spezzatino di vitello
Spiedino di carne alla siciliana
Fagottino di tacchino
Filetto di pollo al curry e spinaci
Rollò di pollo
Spiedino di pollo e bacon
Vitel tonnè

Secondi di pesce

Arrosto di pesce spada
Calamari in umido
Calamaro arrostito
Frittura di calamari
Gamberoni alla griglia
Pesce spada in carpione
Polpette di sarde
Spiedino di pesce spada

Contorni

Cariofi stufati
Fagiolini saltati
Favette all'uccelletto
Funghi trifolati
Insalata casareccia
Patate alla tedesca
Peperoni all'agrodolce
Zucca rossa all'agrodolce
Patate al forno aromatizzate al rosmarino
Patate novelle prezzemolate

Rosticceria mignon

Pizzetta romana
Pizzetta rustica
Sfincionello
Calzoncino al forno
Calzoncino fritto
Calzoncino rustico
Calzoncino porchetta ed emmenthal
Rollò
Ravazzatina con carne
Rizzuola con carne
Brioches prosciutto e besciamella
Brioches speck e funghi
Brioches ricotta e spinaci
Arancinette con carne e al burro
Spiedino di carne
Crostini prosciutto e besciamella
Crostini salame e mozzarella
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